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整理40余款美味菜肴推荐,健康饮食从每天开始,鲜香又实惠做起来

评论

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同的菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

土豆炖鸡翅

材料:土豆一大个、鸡翅6个、干辣椒、八角、花椒少许、葱姜蒜少许、盐少许、味精少许、酱油、料酒腌制鸡翅用;


(资料图片仅供参考)

做法1.把鸡翅正反割两道口子,放到碗里加入少许酱油和料酒腌制15~30分钟。

2.热锅下油,将葱姜蒜、干辣椒爆香后加入鸡翅中火煎炒。

3.把准备好的花椒、八角放进锅里,将鸡翅炒到变色之后,就可以加入切好的土豆块。

4.加水没过鸡翅,腌制鸡翅的汁水也要倒到锅里哟。盖上锅盖中火炖煮到收汁,出锅前加入少许食盐和味精调味即可。

绽放。

泡椒鸡片

做法:

1.将鸡胸脯肉洗净切成片,用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀

2.泡辣椒切成与鸡片等大的片备用

3.将盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁

4.炒锅中倒入油烧热后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香

5.再倒入调味汁,翻炒均匀出锅即可

枣香猪脚

材料:猪脚 (160g)调料红枣 (100g)白莲子 (20g)五爪金龙 (10g)盐 (5g)冰糖 (5g)白糖 (20g)味极鲜 (5g)叉烧酱 (5g)生粉 (5g)

做法:

1、准备好所有食材并洗净备用;

2、把猪脚去掉骨头,取其筋肉部分备用;

3、热锅下油,把白糖小火炒成微黄的糖胶,加入700ml清水

4、倒入猪脚肉及所有的配料、调味料大火煮沸转中火慢慢煮至30分钟;

5、30分钟后,取出猪脚肉并用漏勺将配料红枣、白莲子等与汤汁分开;

6、待猪脚肉稍凉,改刀切件摆入碗中(猪皮紧贴碗壁)依次填满成扣,接着将汤汁加入碗中打上保鲜膜再蒸制10分钟;

7、10分钟后将扣碗取出,倒出汤汁后把扣碗扣入碟中放入红枣和白莲子点缀

8、装盘完成后淋上汤汁即可(亦可利用汤汁勾薄芡淋上)

时蔬牛肉粒

材料:牛肉300克、玉米粒60克、胡萝卜1根、杏鲍菇2个、红椒1个、生姜1块、蒸鱼豉油2茶匙、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、蚝油3茶匙、食盐适量、原味鲜适量、食用油适量、

做法:

1.新鲜牛肉洗干净切丁,玉米粒剥好洗净,杏鲍菇洗干净切丁,胡萝卜清洗干净切丁,生姜洗干净切末,红椒洗净切丁

2.牛肉加入料酒,淀粉,胡椒粉腌制半个小时

3.起锅烧油,大约油温6成热,放入牛肉丁炒到变色,铲出

4.锅中留点油,加入姜末,炒香倒入玉米粒,杏鲍菇,胡萝卜翻炒,加入蚝油炒匀,加点盐

5.加入牛肉丁,红椒丁,加点原味鲜提味炒匀出锅。

一口香回锅肉

1.准备食材,锅內放适量清水,再放少许盐,几颗花椒,一小勺醪糟,在放入五花肉,扣锅盖,煮十分钟,在焖十五分钟,大约三成熟即可

2.肉切片,蒜苗切成段

3.锅内放油,下入姜片,花椒爆香

4.下入五花肉煸至,放入豆豉,老抽,少许红糖,豆辨酱煸香

5.最后放上醪糟

6.倒入一小碗水,扣上盖焖煮十几分钟

7.见锅里水份少了,冒小泡

凉拌田七

1.田七摘成段 洗净

2.开水锅里焯下 控干水

3.蒜剁碎

4.放入盐 鸡精 醋 糖 自制花生酱(可以不放)

茭白炒肉丝

1.将茭白切成丝

2.将肉切成丝

3.将成好的肉丝放入碗里,加入盐、酱油、生抽料酒、淀粉搅拌匀匀腌制15分钟

4.等锅油热后放入腌制好的肉丝翻炒

5.再放入茭白翻炒

6.翻炒匀匀后,再加入盐翻炒

锦绣肉丝

1.猪肉改刀切中丝,加盐、糖、味精、淀粉水、麻油,用筷子拌均后,加入生油没过肉丝腌制。

2.切好料头姜丝蒜蓉,配料均切成中丝。

3.肉丝拉嫩油至变白刚熟即可,捞出备用。锅中加水、加盐、味精、生油,烧沸后再下配料入锅飞水,捞出备用。

4.调碗芡,在碗里加盐、糖、味精、胡椒粉、淀粉水、麻油,把碗里的汁调均。

馄饨

1.准备食材

2.葱、姜、香菜切沫

3.芹菜洗净,放入锅内焯水,捞出剁碎,挤出水份备用

4.葱、姜、香菜、芹菜沫加入肉内,打入鸡蛋!然后,分别加入调料,朝一个方向搅拌均匀

5.调匀的馅《成品图》

6.取适量的水加入面粉中,和面

7.面和好后醒20分钟

8.把面擀成薄薄的一个大饼状,再用刀切馄饨皮,就可以包馅了

9.锅烧开后,倒入馄饨煮大约15~20分钟

芋头扣肉

食材: 五花肉一斤,芋头一个,料:生抽老抽,姜汁,八角,陈皮,料酒,糖,排骨酱,诸侯酱

做法: 1、五花肉煮肉汤留着,把肉的皮用牙签插很多小洞洞,芋头去皮,对半切开再切成0.7CM。

2、油烧热,先将芋头入锅炸至金黄色捞出,再放入五花肉(皮面向锅底,盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)然后放到冰水或冷开水里泡半小时,好了捞出切片。

3、放切好的肉片放进一大盆内,生抽老抽、姜汁、八角、橙皮、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱。

4、拿个大碗,按照肉一片,芋头一片的顺序排满,剩余材料再填满,把多余的肉汁倒入碗内,蒸约1小时半至烂,倒出汁反扣在菜盘上,再将汁浇上。用灼熟的西兰花围边。

辣味炒黄菜花

材料:黄菜花、胡萝卜、腊肉、腊肠、蒜、蚝油

做法1、黄菜花切小朵,泡洗干净,胡萝卜去皮切片,腊肉腊肠切片,蒜剁末。

2、热油锅,把蒜末爆香,放腊肉腊肠煸出油。

3、下胡萝卜炒2分钟,放入菜花炒1分钟,放入蚝油和少许水煮至菜花变软。(软硬随自家喜欢),炒好出锅即可

山药炒腊味

材料:腊肠100g、山药150g、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香、青辣椒50g、红辣椒50g

步骤:1.山药去皮后,切片备用。

2.青红辣椒和大葱菱形切开备用。

3.腊肠提前蒸熟备用。

4.炒锅放油爆香葱花,放入青红辣椒翻炒。

5.加入山药片、生姜汁、十三香调味。

6.放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀,适量盐调味即可。

红油鸡肉

做法:1、鸡腿洗净,冷水下锅,倒入葱段、姜片、料酒,大火烧开,煮熟;

2、时间到,捞出放入冰水中,浸泡一会;

3、来调个料汁,碗中倒入辣椒油、花椒油、香油、蒜蓉、姜末、香菜末、红椒粒、生抽、糖、味精、熟白芝麻,搅拌均匀;

4、将用冰水浸泡好的鸡腿斩块,然后将料汁都浇上去,撒上熟白芝麻即可。

菠萝糯米饼

做法:1、糯米粉,玉米淀粉和绵白糖一起放入;

2、牛奶倒入,用手动打蛋器搅拌均匀;

3、菠萝切小块;

4、把菠萝放入糯米粉糊;

5、然后搅拌均匀;

6、锅中放入食用油,油温高放入少许糯米粉面糊;

7、一面煎至金黄,换另外一面,两面煎至金黄即可。

卤水金钱肚

1.卤水烧开,

2.加入汆过水的金钱肚,

3.小火卤

4.卤熟后切成斜刀块,摆盘。

糖醋青椒

1.青椒切丝

2.五花肉切丝

3.热火放油 放五花肉 翻炒 放糖 炒出糖色 放葱姜 适量酱油 醋

4.放入青椒丝

5.炒至青椒变色

肉酱炒百叶丝

1.豆放锅内加水大火烧开,小火煮15分钟,起锅待用

2.准备肉酱

3.小葱洗干净切段

4.大蒜切片,笋切丝,百叶切丝

5.开油锅烧烫,放入大蒜

6.放入笋丝,百叶丝炒匀

7.放入豆,榨菜,炒匀

香菇豆腐

材料:豆腐300克,香菇3只。榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

做法:

1、将豆腐切成四方小块,中心挖空;

2、将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

3、将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。

红烧甲鱼

食材;甲鱼,五花肉,大蒜,干辣椒,姜,葱,生抽,老抽,油,盐,鸡精,白糖,八角,桂皮

做法;

1.首先准备甲鱼清洗干净,然后把甲鱼剁成块状,去除甲鱼的肥油内脏。

2.接着把剁好的甲鱼放入碗中,放入料酒、生姜葱稍微抓拌一下,腌制半个小时备用。

3.然后把小料提前切好,干辣椒切末,葱姜切末,蒜瓣不用切,再把五花肉切成薄片。

4.热锅内放入底油,先下入五花肉翻炒,翻炒到五花肉出油,放入生姜末,大蒜、干辣椒、八角、桂皮继续翻炒。

5.再倒入甲鱼继续翻炒,翻炒到甲鱼变色。

6.加入清水两勺开始调味,放入蚝油、老抽、鸡精味精等调料,用小火慢炖20分钟,再改用大火收到汤汁黏稠,即可出锅装盘啦

青椒炒牛肉

材料:牛肉丝80g、青椒3个、胡椒1t蚝油1t辣椒半条

做法1.牛肉丝先用塩、胡椒、少量地瓜粉抓醃2.青椒切丝、蒜头、辣椒切末

取锅放少许油,待油热了放入一半蒜头、辣椒,中火炒熟青椒盛盘

再放油加入剩下蒜头、辣椒,放入牛肉炒至变色后加入蠔油及胡椒做最后调味即可完成了~

蒜苔炒肉

材料:肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜薹,葱,辣椒

做法

1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。

2、蒜薹切段,葱和辣椒切好备用。

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苔和辣椒倒进去,加一点水把蒜苔炒软。

5、把肉丝倒进去炒一会儿,最后放一点盐调味即可。

家常小炒肉

食材 银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把

五花肉100g、葱1段、姜1小块

酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺

步骤 1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发,有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵,洗净沥水备用

2、五花肉切薄片;葱切片、姜切丝备用

3、热锅热油,放入五花肉煸炒出油

4、放入葱和姜炒香

5、调入酱油和醋,记得要放醋哦!大火炒匀炒香

6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右

7、调入盐,炒匀即可关火

蒜苔炒腊肉

材料:腊肉、蒜苔、葱、姜、蒜、盐、五香粉、鸡精、干辣椒

做法:

1. 腊肉用温水洗净泡软。上锅蒸20-30分钟。

2.蒜台切段,蒸软的腊肉切片,姜蒜切片,葱切段,辣椒切丝备用。

3.锅里放少许油煸炒腊肉,微炒出油,放入葱姜蒜辣椒丝爆香。

4.放入蒜台,盐、五香粉,炒到蒜苔不生,到自己喜欢的程度。

5.最后放少量鸡精炒匀即可出锅。

爆炒猪肝黄瓜

食材:猪肝、黄瓜、红椒、洋葱、淀粉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉

做法:

1、黄瓜切两半,挖掉芯,切片,倒入食盐,搅拌均匀;

2、猪肝切薄片猪肝切好后加盐、料酒、高度白酒腌制红椒,洋葱改刀用厨房用纸把猪肝血水吸出来;

3、来调个料汁:碗中倒入葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、胡椒粉、一点纯净水,搅拌均匀;

4、把黄瓜水沥出来;

5、猪肝倒入少许淀粉,抓拌均匀;

6、锅里放油烧热,倒入猪肝炒散、红椒、洋葱,倒入料汁,加入黄瓜,加入香油,最后烹入高度白酒,一道美味的爆炒猪肝就完成了。

鱼香茄子

原料:茄子2片,丝、姜、蒜、洋葱、豆瓣酱、醋、糖。

做法:1、洗净茄子沥干,切成小圈圈备用。大蒜,洋葱洗净切碎,切碎的葱花,姜剁碎备用。将醋、糖、玉米淀粉放入碗中,加水备用。注:第一个糖碗,在醋中加入醋和糖。同级。

2、加热油,加茄子炸软段金黄,捞起沥干油。

3、姜、蒜、葱爆香后,倒入肉中,再倒入炸茄子煸炒,然后加入碗中的调料煸炒,即可盛入锅内。

腐竹炒肉

食材; 腐竹150克、精盐4克、肥瘦猪肉 150克

调料:酱油8克、姜葱各10克、味精 1克、泡红辣椒1根10克、麻油5克、 熟菜油500克(耗120克)、鲜汤200 克、水豆粉50克。

做法:1.先将干燥无霉烂的腐竹用温热 水泡3小时,换水一次,再泡半小时后 捞起,切成长4厘米、粗一厘米的粗 条。姜切成指甲片,猪肉切成薄片, 加水豆粉30克、盐2克搅拌均匀码好 芡。泡辣椒去蒂去籽与葱分别切成马 耳朵形。

2.锅内菜油烧至七成热,下腐竹 条炸一下捞起,切不可炸太久。倒去余 油留50克,放入肉片炒散籽,再下 姜、葱、腐竹、鲜汤200克、泡辣椒、 味精、盐、酱油,加盖焖约3分钟, 淋入水豆粉20克,待汁浓亮油时,再 加入麻油,起锅入盘即成。

炖猪蹄火锅

用料新鲜猪蹄;土豆;干辣椒;豆瓣酱;油辣子;花椒;十三香;姜蒜;盐;花椒油;香菜

做法猪蹄剁成块儿焯水备用

油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味

下入猪蹄同炒

加入十三香、盐、油辣子继续翻炒

将猪蹄转入压力锅,加适量的清水

入高压锅中炖半小时

土豆切块

下炒锅煸香

加入盐、豆瓣酱翻炒均匀后放入火锅中

将炖好的猪蹄放入火锅中,滴入少许花椒油,开火边吃边煮

仔姜牛肉丝

用料牛肉;仔姜;家常泡椒;小米辣;蒜苗;郫县豆瓣;盐

做法各种调料都洗净切丝备用,牛肉用少许淀粉,料酒,生抽,植物油腌制十分钟

起炒锅,入油加入郫县豆瓣,泡椒炒香,加入牛肉翻炒

加入小米辣和姜丝翻炒,入盐调味,入蒜苗翻炒几下,起锅即成~

干锅菜花

用料花菜(青梗菜花)半个或适量;五花肉适量;葱花适量;姜丝适量;盐适量;海底捞麻辣香锅调料适量(我用了三分之一);青、红辣椒(装饰用,可不放)适量

做法准备好调味包

取其中的一袋,打开备用

五花肉切片

准备好葱花和姜丝,还有青、红辣椒切成小段

锅里加入少量油,放入五花肉,中火煸炒

五花肉微微卷起后,加入葱姜,继续煸炒

五花肉微微焦边,加入三分之一袋海底捞麻辣香锅调料

中火翻炒均匀

加入菜花

翻炒均匀

不断翻炒断生

加适量盐,翻炒均匀

厨房菜鸟也能秒变大厨

带上米饭,一起来吃吧!

每次做,都是光盘

鲜菇腐竹汤

-材 料-平菇200克,腐竹150克、姜丝,盐,鲜蔬粉,水淀粉

-步 骤-1、腐竹提前2小时用冷水泡发;

2、泡发的腐竹切段;平菇撕小块;姜切丝;

3、锅中加水烧开,下平菇、腐竹烧开后捞出备用;

4、炒锅中加油少许,放姜丝炒香;

5、倒入水,下腐竹、平菇煮约10分钟;

6、加盐和鲜蔬粉调味,用水淀粉勾薄芡即可。

腐竹炒腊肠

材料:腐竹、腊肠、木耳、蒜盐、味精

做法:1、腐竹提前泡水,将其泡软,泡软后切成小段。

2、烧锅开水,放入适量的盐,下入腐竹进去焯煮,再将黑木耳也一起放入里面焯煮好后备用。

3、热锅凉油,将腊肠放入里面煸炒,煸炒出香味后加入焯过腐竹和木耳进去翻炒。

4、翻炒一两分钟后加入盐调味,最后出锅前加入青蒜进去,翻炒至青蒜变色后即可

肉末香菇丁

食材:茄子中等大小一条鲜香菇4-6朵肉末50g豆瓣酱或者其他你喜欢的酱两大勺生抽适量盐、糖、味精适量

做法1、肉末加入生抽和糖略腌制,茄子、香菇切丁

2、热锅冷油,下肉末快速翻炒两下,舀入两大勺豆瓣酱,稍微炒至肉熟。

3、炒熟的肉末盛出来待用,多出来的油留在原锅内,下香菇丁翻炒至软。

4、茄丁下入锅内,翻至均匀沾上油,下少许盐糖生抽调味。

5、茄丁炒软,将之前炒好的肉末倒入,继续翻炒一分钟左右入味。

6、此菜油较多,炒熟后可将锅倾斜静置两分钟让油滗出弃置。出锅!

腰果玉米粒

材料:腰果,玉米,胡萝卜,黄瓜,姜,食用油,盐,鸡精

做法

1、将玉米煮熟后剥粒,黄瓜和胡萝卜连皮切成丁,姜切成姜末

2、腰果略用油炸一下,控干后备用。

3、起锅热少许油,爆香姜末,先倒入胡萝卜丁炒至七、八成熟后,再放入玉米粒、腰果、黄瓜丁翻炒,最后用盐、鸡精调味即可出锅。

香辣排骨

材料:排骨180g、洋葱80g、辣椒二荆条(青椒)、朝天椒(红椒)各两根、干辣椒5-10 个、姜1 块,方圆 2cm 左右、葱3-5 根,长度在 20cm 左右、蒜3-5 瓣、花椒1 小把,30 粒左右、豆瓣酱1 大勺、糖2 勺、料酒6 勺、盐1 勺 + 1/2 勺、淀粉适量、芝麻适量,可选;

做法

1.排骨洗净斩断加清水静置 10 分钟出血水。葱 1 根切段,姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干,入葱段、姜片(3 片)、料酒 2 勺、盐 1 勺腌制待用;辣椒切段待用;

2.干辣椒剪段、花椒准备好和刚才剩的蒜片、姜片放在一起待用;洋葱切圈,刚才剩下的葱切末待用;

.3取淀粉放入盘中备用。锅入油大火烧热转小火,排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制 10 分钟,沥油捞出待用;

4.锅内留底油大火烧热,转中火,入豆瓣酱 1 大勺、干辣椒、花椒、姜蒜片,翻炒爆出香味;

5.入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀;转小火,调入料酒 4 勺、糖 2 勺、盐 1/2 勺炒匀;关火装盘撒芝麻;

干锅土豆片焖鸡

材料:土鸡、干土豆片和粉条,姜片、大蒜,盐、酱油、味精、花椒水

做法:1、制作时先把干土豆片和粉条用清水泡发好,再把宰杀治净的土鸡剁成块。

2、净锅里放菜油烧热,先下姜片、大蒜和土鸡块,煸炒出香后,加盐、酱油、花椒水继续炒,待掺入适量清水烧开后,改小火烧至鸡肉入味,这时才把干土豆片和粉条下锅同焖,放盐、味精炒匀后,待锅中汁水将干,撒入青红尖椒节,炒几下便可起锅装盘。

核桃培根杯

材料:云吞皮、核桃、红枣、培根、豌豆、盐、橄榄油、苹果醋、feta cheese

做法:1. 核桃切小粒;红枣去核切条,核桃和红枣加少许橄榄油和苹果醋拌匀备用;

2. 蛋糕模刷一层薄油,每片云吞皮也刷一下,每个杯用3片云吞皮, 装上核桃和红枣,预热好烤箱后,放入烤箱180度烤10分钟;

3. 培根切小片入煎锅中与豌豆一起煎至出油金黄,杯子烤好后拿出来晾10分钟;

4. 然后加上培根和豌豆,最后洒上feta cheese 就可以了。

茄汁玉米鸡胸肉

材料:番茄、水果玉米粒、鸡胸肉、大蒜

做法:1、鸡胸肉切成小丁状,番茄剁碎备用

2、切好的鸡胸肉加入少量的盐、1勺淀粉、1勺生抽搅拌均匀,腌制10分钟。

3、锅中倒入适量的水,放入玉米粒焯2分钟捞出,把番茄倒入锅中,加入少量的清水,煮成番茄酱,倒入玉米粒、大蒜、腌好的鸡胸肉翻炒片刻,倒入2勺生抽、2勺番茄酱、1勺蚝油翻炒2分钟即可出锅。

小炒五花肉

食材:五花肉150克;青尖椒;红尖椒;生姜;大蒜;葱;五香粉;料酒;鸡粉;酱油;白糖

做法1、五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段

2、热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油

3、加入两小勺料酒,炒匀;再放入两小勺酱油,翻炒均匀

4、下入生姜与大蒜,炒出香味后下入青红尖椒,炒匀

5、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖,再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅

菠萝炒虾仁

材料:虾、菠萝、姜、蒜、泰式酸辣酱

做法:1、将大虾去壳,挑出沙肠,控干水分备用

2、菠萝肉用盐水泡过后切小块,姜蒜洗净切碎

3、锅中放入油,油热后,放入姜末爆香

4、放入蒜粒,炒香;放入虾仁翻炒

5、大虾变色后,加入泰式甜辣酱,再加入菠萝翻炒

6、最后加盐调味,即可出锅装盘

红油百叶

做法1.鲜牛百叶洗净切成细丝,放入盘中备用。

2.大蒜切沫,香菜和香葱切成小寸段。

3.锅中放入清水300克,大火烧开,放入切好的牛百叶下入开水焯下,迅速倒入漏勺控水备用。

4.锅中烧热下油20克左右,大火烧热,取一只碗,将辣椒面放入碗中,用凉油拌一下,防止辣椒面变糊。用锅中的热油放热做成红油。

5.取一只干净的碗放入蒜汁,放盐、味精、白糖、米醋、花椒油、香油、氽好的红油、老干妈豆豉,拌匀调成红油汁。

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