水铺蛋是冷水煮还是热水煮_水铺蛋

【资料图】

1、首先，我们需要在锅里放入干净的水，将水烧开。在锅冒烟，水没烧开的时候，我们会加入鸡蛋，如下图。

2、然后我们等锅里的蛋清慢慢凝固，用铲子轻轻铲底，防止鸡蛋烧焦。

3、然后把鸡蛋翻过来，继续煮到水开，加半碗水继续煮。煮3-5分钟后，喜欢吃嫩鸡蛋的可以出锅了。

4、最后在小碗中加入盐、猪油、蒜末、鸡精，取出鸡蛋，加汤即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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